Đồng phục bếp

Đồng phục bếp là thứ không thể thiếu đối với mỗi nhà hàng, khách sạn. Bởi may đồng phục đầu bếp không chỉ là biểu tượng riêng cho mỗi nhà hàng, khách sạn mà nó còn là thứ thể hiện bộ mặt của nhà hàng có làm việc chuyên nghiệp, đảm bảo vệ sinh hay không. Do đó, việc may, mua đồng phục bếp thật sự rất cần thiết. Vậy đồng phục bếp là gì? Nó có ý nghĩa như thế nào? Những quy định nào cần chú ý khi may đồng phục đầu bếp.  Hãy cùng De Charme tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!

Đồng phục bếp là gì?

Đồng phục bếp hay trang phục bếp là tập hợp quần, áo, mũ, khăn giống nhau; cùng được mặc bởi các nhân viên trong bộ phận bếp theo quy định cũng như nội quy của gian bếp đó. Đối với các chức vị khác nhau thì đồng phục bếp trưởng, bếp phó hay phụ bếp cũng sẽ có những dấu hiệu đặc biệt khác nhau để giúp quản lý; khách hàng dễ nhận biết khi quan sát. 

Ý nghĩa của đồng phục bếp

Đảm bảo vệ sinh trong khâu nấu nướng

Thực tế, hiện nay trang phục bếp sử dụng đa dạng các loại màu sắc khác nhau, như đen, xanh, đỏ;… hoặc kết hợp màu sắc lại với nhau. Tuy nhiên màu trắng là màu sử dụng phổ biến nhất.

Màu trắng của đồng phục bếp thể hiện sự tinh tế, sạch sẽ, đồng bộ của từng khâu làm việc.  Khi nhìn vào trang phục của người đầu bếp; thượng khách có thể đánh giá phần nào về chất lượng, vệ sinh của nhà hàng. Đầu bếp là ngành nghề yêu cầu rất cao về sự tỉ mỉ; cẩn thận một trang phục ố bẩn rất khó để thực khách có thể hài lòng và yên tâm về món ăn được chế biến. Vì vậy, một bộ đồng phục sạch sẽ là điều quan trọng để xây dựng hình ảnh; và thương hiệu cho nhà hàng. Ngoài ra, đồng phục bếp áo thun còn giúp  phản xạ nhiệt tốt hơn trong quá trình làm việc; bảo vệ người đầu bếp khỏi sức nóng của lửa và các dụng cụ nấu ăn.

Thể hiện hình ảnh chuyên nghiệp của nhà hàng, quán ăn

Những nhân viên bếp mặc đồng phục sẽ tạo nên hình ảnh chuyên nghiệp, đẹp, lịch sự trong mắt khách hàng. Điều này sẽ gây ấn tượng và khiến khách hàng nhớ đến nhà hàng; khách sạn của bạn nhiều hơn.

Tạo sự đồng nhất trong nhà hàng

Đầu tư đồng phục đầu bếp may sẵn cho các nhân viên đứng bếp thể hiện được sự chuyên nghiệp của nhà hàng và khách sạn. Điều này sẽ tạo nên sự đồng nhất trong không gian nhà bếp; giúp bạn có thể phân biệt được cấp bậc của từng thành viên dựa vào đặc điểm trên bộ trang phục. Bên cạnh đó, trang phục đầu bếp sẽ khiến cho họ cảm thấy tự hào; và có trách nhiệm hơn với công việc mình đang làm.

Những nội quy đồng phục bếp cơ bản 

Đồng phục bếp thường có những quy định như sau:

Áo đầu bếp

Áo đầu bếp thường có màu trắng, tay dài và được cắt may từ hai lớp vải. Yếu tố này sẽ giúp bảo vệ người mặc khỏi khói, lửa và dầu bắn lên. Bên cạnh đó, chất liệu kaki, kate,... thoáng mát, thấm hút mồ hôi sẽ giúp người mặc luôn cảm thấy thoải mái trong suốt quá trình làm việc. Ngoài ra, vạt áo bếp được thiết kế đặc biệt với hai hàng cúc. Điều này sẽ giúp các đầu bếp có thể thay qua đổi lại để đảm bảo trang phục luôn sạch sẽ; và tạo nên phong cách chuyên nghiệp của người đầu bếp.

Mũ

Mũ đầu bếp được xem là biểu tượng đặc trưng của nghề bếp. Nó giúp giữ phần tóc của người mang trở nên gọn gàng; không bị rơi rụng  trong quá trình chế biến món ăn. Đặc biệt, chiếc mũ được thiết kế có các nếp gấp. Nếp gấp càng nhiều thể hiện người đầu bếp đó có tay nghề, kỹ năng càng cao.

Khăn đầu bếp

Chiếc khăn quàng cổ là có công dụng thấm mồ hôi; và dùng cấp cứu khi cần thiết. Bên cạnh đó, nó giúp đảm bảo thân nhiệt luôn được ổn định khi bước vào kho đông lạnh thực phẩm. Màu sắc của chiếc khăn đầu bếp sẽ là nét đặc trưng riêng cho mỗi khách sạn, nhà hàng.

Các lưu ý khi may, mua đồng phục bếp

Để có một bộ đồng phục bếp nhà hàng đẹp, đúng quy chuẩn thì quá trình tìm hiểu; lựa chọn và lên ý tưởng cũng vô cùng khó khăn. Ở đây chúng tôi cung cấp cho bạn những lưu ý quan trọng khi may đồng phục bếp. Hy vọng chia sẻ dưới đây sẽ giúp ích được cho bạn.

Về chất liệu đồng phục

Trước đây, hầu hết đồng phục đầu bếp được may hoàn toàn bằng vải cotton bởi khả năng thấm hút mồ hôi tốt. Tuy nhiên, chất liệu này lại không giữ được phom áo lâu làm quần áo dễ nhàu và lâu khô. Vì lẽ đó, cotton không còn là ưu tiên của khách hàng khi chọn may cho đồng phục bếp. Sở hữu khả năng thấm hút tốt, giữ được phom áo được chuẩn; không dễ nhăn, nhàu,… thì kaki chính là lựa chọn hoàn hảo. Ngoài ra còn một số chất liệu khác như ford, kate cũng được tin dùng bởi các chủ nhà hàng.

Về màu sắc đồng phục

Như đã chia sẻ ở trên, phần lớn đồng phục đầu bếp trước đây có màu trắng. Nhưng đến thời điểm hiện tại, đồng phục bếp đa dạng về màu sắc như đen, xanh, đỏ;,… cũng trở nên phổ biến dần.

Về kiểu dáng đồng phục

Ngoại trừ các đặc điểm cơ bản đã đề cập phía trên; đồng phục bếp còn kết hợp với khăn tay, tạp dề bởi nhu cầu vệ sinh cao. Áo đồng phục bếp cổ trụ tay dài vẫn luôn là ưu tiên bởi chuẩn mực cổ điển; cũng như đảm bảo an toàn và mức độ vệ sinh khi nấu nướng.

Mua đồng phục bếp ở đâu uy tín, an toàn, chất lượng ?

Xin giới thiệu De Charme  - đơn vị cung cấp các chuyên cung cấp; thiết kế đồng phục hàng đầu tại Hà Nội. Với mong muốn mang đến những sản phẩm chất lượng tốt, giá cả hợp lý tới khách hàng; nhân viên của De Charme đã và đang cố gắng không ngừng để làm tốt hơn nữa công việc của mình; và mang tới những sản phẩm chất lượng và hiệu quả dịch vụ tốt nhất cho mỗi quý khách hàng, đối tác.

Chúng tôi luôn tâm niệm một điều rằng những gì mình mang đến cho khách hàng là những gì mình sẽ nhận được trong tương lai. Vì vậy, ngay từ những khâu nhỏ nhất cũng được chúng tôi luôn cố gắng, cẩn thận. Các sản phẩm của De Charme luôn có sự chỉn chu, tỉ mỉ và tinh tế trong từng đường may, chất liệu vải và các phụ kiện đính kèm. Điều này nhằm thể hiện được biểu tượng của doanh nghiệp cũng như truyền tải được những thông điệp mà các tổ chức muốn gửi tới khách hàng.

Thêm vào đó, De Charme tự hào được khách hàng yêu thương và trở thành lựa chọn hàng đầu vì:

• Đội ngũ nhân viên thiết kế thiết kế đều có khả năng thiết kế để đem đến những mẫu đồng phục sáng tạo, độc đáo và đẹp mắt nhất cho khách hàng.
• Khâu sản xuất được tổ chức một cách hiện đại  giúp việc tạo ra sản phẩm một cách nhanh nhất, chuẩn xác trên từng đường kim mũi chỉ
• Cung cấp chính sách chăm sóc khách hàng chu đáo, luôn hỗ trợ, tư vấn và đưa ra những gợi ý, mức giá hợp lý để khách hàng có thể tự do lựa chọn theo khả năng tài chính của doanh nghiệp.
• Thiết kế và giao hàng miễn phí
• Bảo hành sản hành nếu xảy ra tình trạng hư hỏng theo thời gian đã kí kết trên hợp đồng.